Muffins mit Schokostückchen

Muffins mit Schokostückchen

Heute hab ich für euch ein einfaches Rezept für leckere Muffins mit Schokostückchen. Sie sind schnell gemacht, total lecker & eignen sich auch gut als Grundlage für einen Cupcake. Ruckzuck zubereitet und die Zutaten hat meist jeder im Haus.

Muffins mit Schokostückchen
 
Zubereitungszeit
Backzeit
Zeit insg.
 
Portionen: 12
Zutaten
  • 150 g Butter
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 2 Eier
  • 200 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Milch
  • 2 TL Backpulver
Zubereitung
  1. Schokolade klein hacken und beiseite stellen
  2. Butter und Zucker schaumig schlagen und die Eier einzeln unterrühren
  3. Mehl, Salz und Backpulver vermischen und zu der Butter geben
  4. alles gut vermischen und die Milch hinzugeben
  5. zum Schluss die Schokostücke unterrühren
  6. Muffins in dir Muffinform geben und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen

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